Ingrediente pentru aluat:
1 kg făină
150 ml ulei
50 g drojdie
450 ml lapte
2 ouă
sare
5 linguri zahăr
coajă de lămâie
1 fiolă esență de vanilie
Ingrediente pentru umplutură:
600 g brânză dulce de vaci
2 ouă
200 g zahăr
1 fiolă esență de rom
150 g stafide
Mod de preparare:
1. Pentru început, pregătim umplutura. Într-un bol, batem ouăle cu zahăr. Adăugăm stafidele, esența de rom, brânza și amestecăm foarte bine.
2. Pentru aluat, dizolvăm drojdia în puțin lapte călduț. Adăugăm zahărul, 2 linguri de făină și amestecăm până la omogenizare. Lăsăm maiaua 15 minute.
3. Într-un bol, turnăm făina. Adăugăm maiaua, sarea, ouăle, uleiul și amestecăm bine. Lăsăm aluatul la crescut 60 de minute.
4. Împărțim aluatul în biluțe egale, pe care le întindem în foi subțiri. Repartizăm uniform umplutura și formăm pachețele pe care le așezăm pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Tapetăm plăcințelele cu un ou bătut și le coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 35 de minute.
Alte Articole
Ciulama gustoasa de ciuperci! Reteta de post!
Cele mai gustoase placinte de post pe care le-ai mancat vreodata: 1 kg Cartofi, 400 g Ciuperci, 500 g Faina, 2 pahare Apa, 1 Ceapa, 1 lingura Otet, 110 ml Ulei rafinat…
Cornulete de post cu gem. Se prepara din: 90 g margarina, o lingura zahar, 150 g faina…