Ciulamaua de ciuperci cu usturoi. Durează cam 30 de minute si se perfecta pentru zilele astea

Postul Craciunului a început pentru creştinii ortodocşi. Timp de 40 de zile, cei care postesc nu trebuie să mănânce lapte, ouă, brânză şi carne. Aşadar, reţetele de post sunt mai mult decat binevenite.

REŢETA DE POST. Ciulamaua de ciuperci cu usturoi este foarte gustoasă şi conţine doar ingrediente vegetale, deci poate fi consumată cu încredere în Postul Craciunului.

Pentru a prepara două porţii ai nevoie de: 500 grame ciuperci champignon, o ceapă, 2 căţei de usturoi, 2 linguri de făină, 50 ml ulei, pătrunjel, sare, piper.

REŢETE DE POST. Mod de preparare: se taie ceapa mărunt şi se pune la călit. Când a devenit aurie, se adaugă ciupercile curăţate şi tăiate feliuţe. Se lasă pe foc să fiarbă în suc propriu, acoperind vasul cu un capac.

Se adaugă făina, puţină apă cât să le acopere şi usturoiul tocat mărunt.

Se lasă pe foc să mai dea în clocot de câteva ori, apoi se opreşte focul. Se condimentează cu sare şi piper. Se serveşte fierbinte, ornată cu pătrunjel, alături de mămăligă.