Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1 kg faina alba sau integrala (dupa preferintele fiecaruia)
puțină sare
40 grame drojdie proaspata
semințe de chimen (optional)
două linguri de ulei (de floarea-soarelui sau de măsline)
apă călduță
Cum se prepară turtele?
Cerne faina intr-un lighean mai mare si fa o gaura in ea. Dizolva drojdia in apa calduta. Adauga si 2-3 linguri de faina si las-o departe pana la 15 minute. Toarn-o apoi in mijlocul fainii. Presara si semintele de chimen.
Dupa ce amesteci bine cu o lingura, pune uleiul. In cazul in care aluatul e prea moale, mai adauga faina. Framanta aluatul cateva minute, apoi acopera-l cu un prosop curat si pune-l intr-un loc caldut. Dupa vreo ora, timp in care si-a dublat volumul, imparte-l in mai multe bucati.
Trece cu sucitorul peste fiecare bucata, apoi pune turtele la copt in ceaunul incins. Acesta trebuie uns cu foarte putin ulei in prealabil. Coace turtele la foc mic, pentru a se patrunde cat mai bine. Ca sa le mentii moi si pufoase timp indelungat, inveleste-le cu un prosop dupa ce s-au racit.
Să le savurați cu plăcere!
1. Muscle pain Our bodies warn us about any inflammation happening on the inside. Overconsuming sugar makes our immune cells… Read More
Durerea sufletului, adesea numita si durere emotionala sau suferinta psihologica, este o experienta profunda si subiectiva care poate afecta in… Read More
Aceste invataminte de la un batran intelept de 90 de ani pot sa ne inspire sa apreciem viata si sa… Read More
Se spune ca in vremea cand Iisus era rastignit pe cruce, si suferea pentru pacatele noastre, in Cetatea Ierusalim a… Read More
Un negustor si-a trimis fiul la cel mai mare intelept pentru a afla secretul fericirii. Timp de patruzeci de zile,… Read More
Un barbat cu un caine a mers pe un drum lung, salbatic si obositor . A mers mult timp, era… Read More