Ouale de paste. Daca esti adepta unui stil de viata cat mai natural, probabil ca stii deja ca vopseaua de oua poate sa patrunda prin coaja acestora si prin urmare, sa fie ingerata de oameni.
Cum vopsim ouale in mod natural?
Metoda 1
Sfecla rosie este raspunsul, acesta fiind un colorant natural folosit chiar si de catre cofetarii care nu vor sa utilizeze ingrediente artificiale in deserturile lor.
Intr-adevar, rosul obtinut nu va fi niciodata la fel de intens precum cel obtinut din vopselurile din comert, dar pana la urma nici un aspect natural nu este de lepadat, dimpotriva.
Ca sa obtii totusi o culoare cat mai tare, foloseste o cantitate mare de sfecla rosie, taiata cubulete.
Pune bucatelele de sfecla intr-o cratita de dimensiuni mici sau medii, adauga ouale, apoi mai adauga un strat de sfecla si peste ele.
Toarna apa astfel incat ouale sa fie complet in lichid si adauga si doua linguri cu otet alb, care ajuta la fixarea culorii pe suprafata acestora. Optional, inainte de a pune ouale la colorat, poti sa le speli cu mare grija cu putin detergent, pentru ca vopseaua naturala sa se prinda mai bine de coaja.
Dupa ce ai aranjat ouale, sfecla rosie si otetul, da drumul la foc si cand apa da in clocot, micsoreaza flacara si lasa ouale la facut intre 15 minute si o ora, in functie de nuante pe care vrei sa o obtii.
De asemenea, pentru un rosu mai intens, poti sa lasi ouale in zeama de sfecla rosie peste noapte, la frigider.
Metoda nr. 2
INGREDIENTE
-coji de ceapa
-oua albe
-tifon
-colorant alimentar
-apa
-0.5 lingura de sare
-ulei
-discuri de bumbac
MOD DE PREPARARE
1. Inmuiati oul crud in apa si dati-l prin coji de ceapa. Puneti-l in mijlocul tifonului si infasurati-l strans, legati capetele cu un fir de ata.
2. Dizolvati colorantul conform instructiunilor de pe ambalaj. Puneti ouale in cratita, turnati deasupra colorantul si ouale, adaugati sarea si puneti cratita la foc. Fierbeti apa, reduceti focul si fierbeti ouale timp de 8 minute.
3. Scurgeti apa clocotita si umpleti cratita cu apa rece. Cand ouale se vor raci, indepartati tifonul cu coji de ceapa. Ca sa obtineti oua lucioase, frecati-le cu un disc de bumbac inmuiat in ulei.
Alte Articole
Ciulama gustoasa de ciuperci! Reteta de post!
Cele mai gustoase placinte de post pe care le-ai mancat vreodata: 1 kg Cartofi, 400 g Ciuperci, 500 g Faina, 2 pahare Apa, 1 Ceapa, 1 lingura Otet, 110 ml Ulei rafinat…
Cornulete de post cu gem. Se prepara din: 90 g margarina, o lingura zahar, 150 g faina…