Am intrat in postul Craciunului si multe persoane renunta la carne si lactate in aceasta perioada. Astazi va prezentam o reteta delicioasa de mancarica de cartofi.
Reteta e mostenita de la bunica. Va dau cuvantul meu ca este extraordinar de buna si sanatoasa. Acum sa trecem la treaba!
Ingrediente:
cartofi – 500 gr
ardei rosu – 3 buc
morcovi – 2 buc
ceapa – 3 bucati mari
rosii – 3-4 bucati
verdeata – patrunjel sau marar, dupa preferinte
sare, piper – dupa gust
foi de dafin – 2-3 buc
Mod de preparare:
Se curata cartofii si morcovii de coaja, se spala bine si se taie felii groase. Se pune apa cat sa le acopere si se pun la fiert. Intre timp tocam ceapa, nu prea marunt ca-si pierde din gust. Se pune ceapa la calit in putin ulei. Cand incepe sa se caleasca se adauga putina apa si ardeiul taiat cubulete. Cand totul este calit se adauga rosiile tocate si se lasa sa scada.
Dupa ce a scazut lichidul si legumele sunt calite se adauga peste cartofii cu morcov. Atentie nu-i fierbeti foarte tare, doar cat sa intre furculita in ei.
Se pune sare si piper dupa gust si foile de dafin, apoi se da la cuptorul incins pana scade apa. Cand a prins o crusta maronie este gata. La servit se pune verdeata tocata marunt.
1. Muscle pain Our bodies warn us about any inflammation happening on the inside. Overconsuming sugar makes our immune cells… Read More
Durerea sufletului, adesea numita si durere emotionala sau suferinta psihologica, este o experienta profunda si subiectiva care poate afecta in… Read More
Aceste invataminte de la un batran intelept de 90 de ani pot sa ne inspire sa apreciem viata si sa… Read More
Se spune ca in vremea cand Iisus era rastignit pe cruce, si suferea pentru pacatele noastre, in Cetatea Ierusalim a… Read More
Un negustor si-a trimis fiul la cel mai mare intelept pentru a afla secretul fericirii. Timp de patruzeci de zile,… Read More
Un barbat cu un caine a mers pe un drum lung, salbatic si obositor . A mers mult timp, era… Read More