Crestinii praznuiesc pe 9 martie Mucenicii sau sarbatoarea celor 40 de sfinti.
RETETA MUCENICI. Ingrediente:
faina 1kg
drojdie 40g
lapte 500ml
nuci 200g
zahar tos 200g
ulei 50ml
sare un varf de cutit
RETETA MUCENICI. Sirop:
zahar 500g
apa 1 l
miere 3 linguri
scortisoara 1 lingurita
Mod de preparare:
RETETA MUCENICI. Cerneti faina intr-un castron. In mijlocul ei faceti o adancitura in care puneti drojdia dizolvata in putin lapte amestecat cu 1 lingura zahar.
Lasati vasul la loc cald pana cand maiaua isi dubleaza volumul. Adaugati apoi in vas restul de lapte incalzit, treptat, amestecand mereu compozitia cu o lingura de lemn.
Adaugati treptat uleiul caldut si sarea si incepeti si framantati aluatul 15 – 20 de minute. Lasati-l sa dospeasca cel putin 45 de minute, apoi formati din el colacei in forma cifrei 8.
Puneti-i intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina, tineti tava in loc cald, ca sa creasca bine colaceii apoi coaceti-i la foc potrivit, in cuptorul incalzit dinainte. Fierbeti din apa si zahar un sirop mai gros in care adaugati si scortisoara.
Amestecati nucile cu zaharul tos. Luati colacii calzi, inmuiati-i pentru 1 secunda in apa fierbinte si apoi puneti-i intr-o tava mai inalta. Turnati peste ei siropul in care ati amestecat si mierea si presarati-i cu nuca.
Alte Articole
Ciulama gustoasa de ciuperci! Reteta de post!
Cele mai gustoase placinte de post pe care le-ai mancat vreodata: 1 kg Cartofi, 400 g Ciuperci, 500 g Faina, 2 pahare Apa, 1 Ceapa, 1 lingura Otet, 110 ml Ulei rafinat…
Cornulete de post cu gem. Se prepara din: 90 g margarina, o lingura zahar, 150 g faina…