Când vin sărbătorile de iarnă doamnele încep să pregătească tot felul de bunătăți. Printre acestea se află și piftia noastră tradițională. Piftia nu este un preparat greu de gătit, dar cere foarte multă răbdare.
INGREDIENTE
ureche de porc
picioare de porc
căpățână de porc
morcovi
foi de dafin
sare
usturoi
MOD DE PREPARARE
Nicio masă de Crăciun nu pare a fi completă fără acest preparat, denumit și „răcitură”. Piftia se face doar din ingrediente naturale și nu se folosește deloc gelatină sau alte produse pline de conservanți.
Aceasta este cea mai simplă rețetă de piftie de porc!
Urechile, picioarele și căpățâna de porc se curăță bine, prin răzuire. După aceea se spală bine cu apă fierbinte.
Se pun toate într-o oală mare și se toarnă apă, morcovii tăiați rondele și foile de dafin.
Se lasă să fiarbă până ce zeama devine lipicioasă.
Se adaugă usturoiul pisat, precum și sare după gust, după care se vântură. Se strecoară și se pune în vase, la răcit.
După ce s-a răcit bine, o puteți pune la frigider, unde se va închega.
Amid ongoing rumors of tension between Donald Trump’s wife and his eldest daughter, reports emerged this week suggesting that First… Read More
I sincerely apologize if you happen to read this while eating… In a bizarre and highly unusual incident that has… Read More
Have you ever discovered the incredible benefits of garlic? This remarkable ingredient has been cherished for centuries, not only for… Read More
Emmanuel Macron has been widely commended for firmly grasping Donald Trump’s arm and promptly correcting his inaccurate statements during their… Read More
Local media sources were quick to report on the 88-year-old pontiff’s health condition, noting that all of his public engagements… Read More
He announced that the desk would undergo refurbishments just days after the visit of a four-year-old child. Since returning to… Read More